El alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su
subsistencia. El término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada
una de las sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las
plantas o los animales.
El alimento permite la regulación y el mantenimiento de las funciones
del metabolismo. Sin alimentos, los seres vivos no pueden gozar de buena salud
e incluso tienen posibilidades de morir. Los alimentos, por otra parte, actúan
a nivel psicológico para brindar satisfacción. En estos casos, el alimento no
cumple tanto una función nutritiva, sino que proporciona placer (como el caso
de una hamburguesa o un chocolate).
La pirámide alimenticia está
compuesta por cinco grupos, mencionados a continuación...
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